Saray Sarması

Saray Sarması, Osmanlı mutfağının zarif ve şerbetli tatlılarından biri olup, adını zengin ve gösterişli yapısından alır.

İncecik açılmış yufkaların içine kaymak, ceviz veya fıstık gibi malzemelerle hazırlanan iç harç konur ve özel bir şekilde sarılır. Ardından kızartılan bu tatlı, sıcak şerbetle tatlandırılarak mükemmel bir uyum yakalar.

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan Saray Sarması, tatlı severlere her lokmada zengin bir lezzet deneyimi sunar. Aztek Baklava gibi modern tatlılarla karşılaştırıldığında, Saray Sarması geleneksel tariflerle hazırlanarak, Osmanlı mutfağının zarif ve köklü tatlı kültürünü yansıtır. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofraların gözdesi haline gelen bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarında tercih edilir. Saray Sarması, Türk mutfağının en şık ve en lezzetli tatlılarından biri olarak, her sofraya şıklık ve zarafet katar.