Bülbül Yuvası

Aztek Baklava, geleneksel Türk mutfağının klasik baklava tarifine özgün bir dokunuş katılarak, ince yufkaların arasına bolca ceviz serpilip, özel bir pişirme tekniğiyle hazırlanır.

Sonuç olarak elde edilen tatlı, hem çıtır hem de yoğun bir lezzet sunar. Dışı çıtır, içi ise yumuşak ve cevizli dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Baklava tutkunları için farklı bir deneyim sunar ve adeta Türk mutfağının modern yorumlarından biridir.

Bülbül Yuvası ise, zarif yapısı ve içerisindeki kaymak veya fıstık dolgusu ile damaklarda iz bırakan bir tatlı çeşididir. İncecik açılmış yufkaların yuvarlak şekilde şekil alıp iç malzeme ile doldurulması, tatlının adını aldığı bülbül yuvasına benzer zarif bir görüntü oluşturur. Şerbetle tatlandırılan bu tatlı, yumuşak dokusu ve hafifliğiyle adeta bir sanat eseri gibi sunulur. Hem estetik hem de lezzet açısından Türk tatlıları arasında özel bir yer tutar.